मोतिहारी। एसके पांडेय
भुवन मालती शिक्षक प्रशिक्षण महाविद्यालय में दही चूड़ा और कंबल वितरण तथा दुग्ध उत्पादन प्रक्रिया कार्यक्रम का आयोजन किया गया। सर्वप्रथम ठंड को देखते हुए तारकेश्वर नारायण अग्रवाल एजुकेशनल एंड सोशल वेलफेयर फाउंडेशन आरा द्वारा आस-पास के लोगों को चूड़ा-दही तथा कंबल दिया गया। महाविद्यालय की अध्यक्षा मालती देवी, सचिव डॉ0 कृष्ण मुरारी अग्रवाल, प्रबंध समिति की सदस्य अनिता कृष्ण, प्राचार्य डॉ0 पीयूष राज, प्रभात और कार्यालय अधीक्षक सत्येन्द्र कुमार द्वारा सभी लोगों को दही-चूड़ा तथा कंबल दिया गया।
तत्पश्चात दुग्ध उत्पादन प्रक्रिया कार्यक्रम आरम्भ किया गया । प्रशिक्षुओं एवं सहायक प्राध्यापक मनोज कुमार महतो द्वारा सरस्वती वन्दना द्वारा प्रस्तुत की गई।
अतिथियों द्वारा दुग्ध उत्पादन की प्रक्रिया के बारे में जानकारी देते हुए बताया गया कि दुग्ध उत्पादन व्यवसाय बड़े विस्तार में फैला हुआ व्यवसाय है। दूध उत्पादन व्यवसायिक या छोटे स्तर पर दुग्ध उत्पादन किसानों की कुल दुग्ध उत्पादन में मदद करता है और उनका आर्थिक परिवर्तन होता है।
सचिव द्वारा बताया गया कि इस कार्यक्रम को आयोजित करने का मुख्य उद्देश्य है, प्रशिक्षुओं को इस उद्योग से जोड़ा जा सके, जिससे वह भविष्य में इसका उपयोग करके बेरोजगारी को दूर कर सकें । प्राचार्य महोदय द्वारा सभी का धन्यवाद ज्ञापित किया गया स इस कार्यक्रम में शैक्षणिक कर्मचारी में डॉ० नवदीप रंजन, अमित कुमार, संजय कुमार प्रजापति तथा ख़ुशबू कुमारी एवं शिक्षकेतर कर्मचारी में सत्यकाम, निधि कुमारी, निभा कुमारी तथा विक्रांत कुमार उपस्थित रहें। कार्यक्रम का संचालन प्राध्यापक अंजनी कुमार गुप्ता ने किया ।
